Красная икра подорожает на 20% к Новому году, причиной этого стало снижение улова на Дальнем Востоке, Сахалине и Камчатке.
Согласно информации Mash, сегодня 1 кг лососёвой красной икры продают оптом за 9 тыс. рублей вместо 5,5—6,5 тыс. рублей, как в 2023 году. В розницу цена достигает 13,2 тыс. рублей за килограмм.
«По прогнозам, в момент новогоднего ажиотажа циферки на ценниках увеличатся ещё на две-три тысячи», — говорится в Telegram-канале.
Отмечается, что подорожание произошло в том числе из-за ужесточения процесса получения сертификатов и уменьшения спроса из-за высоких цен.
Комментарии